Сладки и солени ястия от тиква, както и пунш от есенния плод, имаха възможността да опитат гостите на 9-то фолклорно издание „На празник в село Правда“, организиран от НЧ „Звезда – 1905“, кметството, ПК „Надежда“ и с подкрепата на Община Горна Оряховица.
В началото гостите бяха поздравени от председателя на читалището Петя Георгиева. Днес нашият площад грее в багрите на българската шевица, а сърцата ни бият в един български ритъм. Фолклорът не е просто отминала история или музейна ценност. Той е живият корен, който ни държи здраво стъпили на земята и крилете, с които летим към бъдещето. Пазете и предавайте на идните поколения традициите ни, пазете българщината, обърна се към самодейците председателят на читалището Петя Георгиева.
Есента е време за благодарност – за плодовете на усилния труд, за пълните градини и за щедростта на българската земя. И днес тази щедрост е пред нас – в пъстрите есенни плодове и зеленчуци, в красивите и вкусни ястия, приготвени с умение, въображение и любов. А в центъра на всичкото това е царицата на есенното богатство – тиквата. Във време, в което светът се променя с все по-бързи темпове, именно празници като нашия ни напомнят откъде сме, от къде идваме и накъде отиваме, каза кметът на Правда Венета Василева и благодари на всички, помогнали за организирането и реализирането на празника.
Правда отново ухае на тиква, на канела и се наслаждаваме на невероятното майсторство на участниците. Всяка година виждаме все по-големи кулинарни шедьоври с царицата на плодородието – тиквата. Доказателство, че селото е живо и пази българските традиции, почита ги и ги развива. Това е празник на родовата памет, на огромното гостоприемство на селото и за нас е истинско удоволствие, че сме тук, обърна се домакини и гости заместник-кметът на Общината Петя Иванова.
Гости на празника бяха кметът на Общината Николай Рашков, д-р Искра Николова, началник отдел „Образование, култура, младежки дейности и спорт“, председателяят на НЧ "Напредък - 1869" Атанас Петров, общинският съветник Петър Гайдаров и кметове на населени места от общината.
Акцент в празника бе традиционна кулинарна изложба на ястия от тиква. На специални щандове бяха подредени различни блюда, в които главен герой беше именно тиквата. Наред с традиционните печена тиква, тиквеници и сладкиши с тиква, бяха изложени и бонбони от тиква, мъфини с тиква, крем карамел с тиква и т.н. Особен акцент тази година бяха здравословните блюда от тиква с добавки от чиа, кафяв захар, оризови кори, кокосово масло и кокосова захар, овесени ядки и др. Всички тези кулинарни изкушения бяха оценявани от представители на организаторите.
След дегустацията бяха определени и най-добрите майстори-кулинари. С отличието за най-добре аранжирана маса се сдобиха самодейците от НЧ „Иван Вазов – 1893“ с. Първомайци. В категорията за солено изделие с тиква победителки са кулинарите от Клуба на пенсионера в Крушето, а приза за сладко изделие с тиква е за самодейките от НЧ „Градина – Върбица – 1894“ с. Върбица. Награда за най-отрупана с вкусни тиквени ястия маса, журито присъди на самодейките от НЧ „Пробуда – 1922“ с. Янтра. Най-доброто традиционно изделие с тиква бе на кулинарките от Клуба на пенсионера във Върбица. Екипът на ДГ „Здравец“ в Първомайци бе отличен за нетрадиционно изделие с тиква. Наградата за най-оригинална презентация отиде при НЧ „Напредък – 1906“ от Крушето. Кулинарките от читалището в гр. Бяла, област Русе заслужиха отличието в категорията „Да си оближеш пръстите“. Най-автентична трапеца бяха подредили самодейците от читалището в с. Малчика, община Левски.
Наградата на председателя на НЧ „Звезда – 1905“ с. Правда за най-добре изпечен тиква отиде при Кметство Крушето, Призът на Кмета на с. Правда пък получиха самодейките от НЧ „Градина – Върбица – 1894“ с. Върбица. Наградата на Община Горна Оряховица бе присъдена на самодейците от с. Каранци, община Полски Тръмбеш за традиционното ястие „ишмере“, приготвено по стара автентична рецепта.
Освен на кулинарната изложба, присъстващите се насладиха и фолклорна програма, в която взеха участие изпълнители и състави от общината и региона.
Наред с тиквените ястия, гостите имаха възможност да дегустират и традиционната за село Правда агнешка чорба.
--700.webp)
--300.webp)
